Cena Sociale di Natale 2013

a spasso per antichi sapori

in compagnia dell’archeologo Generoso Urciuoli

 

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Per seguire una tradizione ormai consolidata, anche quest’anno il Club di Cultura Classica organizzerà la cena sociale di Natale. La data è stata fissata per mercoledì 11 dicembre.
Ci sarà una piccola sorpresa: la collaborazione con Archeoricette ci ha permesso di ricostruire un menù proveniente direttamente dal passato. Non c’è da preoccuparsi: non si tratta di reperti archeologici, ma di fedeli ricostruzioni!
Il menu prevederà un antipasto, un primo, un secondo, un dolce, acqua, un bicchiere di vino o di birra a persona.
Per chi segue una dieta vegetariana non ci dovrebbero essere problemi, stiamo studiando al riguardo eventuali modifiche alle portate.
Ci ospiterà per l’occasione il Ristorante Sibiriaki di via Bellezia 8g (zona Quadrilatero romano). Il ritrovo sarà alle ore 19,45.
È obbligatoria la prenotazione, via mail o telefonicamente, entro venerdì 6 dicembre.
La cena è aperta a tutti: se ha piacere di portare con sé un Amico/a basterà comunicarlo nella mail di prenotazione.

IN BREVE

  • QUANDO: mercoledì 11 dicembre 2013 ore 20,00
  • DOVE: Ristorante Sibiriaki – Via Gian Francesco Bellezia, 8g, Torino
  • COSTO: € 21
  • MENU: antipasto, primo, secondo e dolce. Incluso un bicchiere di vino o birra a testa.
  • PER PRENOTARE: inviare una email a clubculturaclassica@gmail.com (oppure compilare il form alla pagina contatti) entro venerdì 06 dicembre
  • PER CHI: per gli iscritti al CCC e per parenti/amici dei soci
  • POSTI DISPONIBILI: max 60 coperti. Posti fino a esaurimento

Menu della cena

Torta Ziqqurat
Area: Mesopotamia
Periodo: VII – VI sec. a.C.
Cultura o Civiltà di riferimento: assira
Modalità di reperimento: gli ingredienti sono stati desunti dall’analisi di un testo proveniente dal Palazzo della Rivista di Kalhu (Nimrud, nell’ attuale Iraq)

Pasta all’etrusca
Area: Etruria
Periodo: VI – V sec. a.C
Cultura o Civiltà di riferimento: Etruschi
Modalità di reperimento: fonti iconografiche e analisi dei testi

Torta salata di Tollund
Area: Nord Europa
Periodo: IV sec. a.C.
Cultura o Civiltà di riferimento: età del ferro preromana
Modalità di reperimento: analisi condotta dei resti presenti nello stomaco di una mummia

Rotolo del viandante
Area: Egitto
Periodo: III – II a.C.
Cultura o Civiltà di riferimento: Egitto post faraonico
Modalità di reperimento: testi

Gnocchi al tritello
Area: Anatolia
Periodo: XI – X sec a.C
Cultura o Civiltà di riferimento: hittita
Modalità di reperimento: analisi dei testi e frammenti della festa di Primavera

Dolce del faraone
Area: Egitto
Periodo: Nuovo regno
Cultura o Civiltà di riferimento: Egitto faraonico
Modalità di reperimento: testi

pittura murale rinvenuta a Pompei

La fine di un convito, in una pittura murale a Pompei (I sec. d.C.)

 Ma per i Romani, che cos’era la Cena?

Il termine Cena indica il pasto più importante e ricorre in espressioni inter cenam, “durante la cena”invitare aliquem ad cenam, “invitare qualcuno a cena”; ad cenam ire, “andare a cena”; cenam alicui dare, “dare una cena per qualcuno”.